西安泡馍好吃的店有：

1、马洪小炒泡馍馆。马洪小炒泡馍馆在西安很有名，全程是牛羊肉小炒泡馍，现在正宗的牛羊肉泡馍一定要去当地人推荐的地方，这家店就是，他家的小吃很丰富，泡馍是一定要点的，口味正宗，还有好吃的牛肉小炒，羊肉小炒，烤肉，肉夹馍，烤牛肉等等，都是西安美食小吃，不少人都喜欢来这里，为的就是这个味道。

2、老马家牛羊肉泡馍馆。门面虽然不大，但是味道却是很好吃。羊肉煮的非常烂，一咬即短，泡馍口感不软，有嚼劲。上饭时还有葱花，肉很新鲜也很实在，自己放辣椒，口味自己把握。除了羊肉泡馍，羊肉汤也很好吃，还有羊杂汤也不错，料很多，非常好喝，吃的时候可以加个饼，风味独特。

3、老刘家牛羊肉泡馍。西安人吃牛羊肉泡馍口味是很挑剔的，味道一定要正宗，可以说是每个西安人心目中都有自己中意的泡馍馆，这家老刘家牛羊肉泡馍就是西安当地非常有名的店，不少人都知道的品牌，泡馍的口味很不错，店面舒适干净，走进去就会发现来吃的当地人相当多，价格不贵。