更新时间:2024-04-26 22:45:33作者:佚名
1、酸辣土豆丝是一道四川的名菜,所以属于川菜系。
2、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
3、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
4、炒锅上火,加入油烧热 ,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
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1、日本料理味道鲜美,保持原味,清淡不腻,很多菜都是生吃。清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。在中国,烹饪食品时大量使用油,而日本料理则几乎不怎么用油。在日式料理中,用油的为随佛教产生的精进料理,精进料理的用油皆为植物油
2024-05-08 07:43
1、工具/原料:糯米约500克、红豆约250克、冰糖适量、蜜枣适量、红糖适量。2、提前将糯米和红豆泡好,锅中放水,下入红豆和冰糖,熬煮至红豆软烂备用。3、在耐高温的碗底铺上蜜枣,铺上一层控干水分的蜜枣,然后再铺上红糖和红
2024-05-08 07:41
:1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏,咖啡杯中挤入适量巧克力酱。2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀。3、淡奶油加入总量的20%白糖打发。4、裱花带装上菊花花嘴,装入打法的淡奶油,按照螺旋的方向挤花在咖啡上
1、食材:香肠3根,孜然粉适量,食用油适量。 2、准备香肠3根,刷一层食用油。 3、加上适量的孜然粉。 4、预热烤箱,210度烤10分钟。 5、拿出来翻面,再加孜然粉。 6、烤箱中继续烤8分钟。 7、待凉后,
2024-05-08 05:46
1、面条约400克,盐适量,十三香适量,蛋清1个,食用油适量,烧烤料适量。葱花适量,蛋黄适量,喜欢的辣酱适量。2、水开下入面条,煮熟后捞出过凉水,控干水分装入碗中。3、在面条中加入盐,十三香,蛋清,搅拌均匀,在锅中刷油。
2024-05-08 05:45
1、土豆、胡萝卜用刨丝器刨成丝状、火腿肠切丁,装碗待用;2、3个鸡蛋打散,放入土豆丝、萝卜丝、葱花、火腿肠丁;3、再倒入剩米饭,撒上3克盐1克鸡精;4、充分搅拌均匀待用;5、特百惠锅预热,倒入适量植物油,舀入一勺步骤四的
2024-05-08 03:52
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