1、材料：五花肉500克、蒸肉米粉半袋、料酒3勺、酱油2勺、白胡椒粉少量、香油1勺、葱2根。

2、五花肉切片或切段，肉要带皮带肥。

3、姜蒜切末或切片，蒸肉粉倒碗里准备好。

4、肉里加入葱姜蒜，料酒3勺，酱油2勺，香油1勺，白胡椒粉少量。

5、拌匀，腌半小时。

6、裹上蒸肉粉，裹匀就行，上锅蒸一个半小时。