更新时间:2024-02-21 07:40:14作者:佚名
1、将洁净的铁锅置中火上烧热,放少量食用油(麻油最佳),敲入一个鸡蛋,待底层结皮,用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。
2、两面煎成嫩黄色出锅(此时,鸡蛋黄基本是生的),放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
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1、削了皮的莴笋应该先清洗一下,甩掉水分,再用保鲜膜或者保鲜袋包住,装入冰箱中,同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味。如果是已经切块、切片、切丝的莴笋,可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷,装入碗中保鲜膜封存,这样处理过的莴笋味道
2024-05-31 05:48
1、鸡蛋拿回家,不要放在潮湿的地方,另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里哦! 2、小头朝下大头朝上放置,因为在鸡蛋中,有一端是空的没有蛋液,我们又称之为气室。为了防止鸡蛋散黄,让鸡蛋保存的更久,把鸡蛋的小头朝下放,鸡蛋里
2024-05-31 05:47
1、洗干净一把菠菜,放入开水中焯一下水,经过水焯之后的菠菜,它里面的大部分草酸会释放出来。2、然后放入搅拌机里,不用加水,打成汁。3、菠菜汁,碗里,倒入200克的面粉。4、用手搅拌成絮状后,揉成光滑的菠菜面团,将它放置一
2024-05-31 05:25
1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了。2、柿子是一种营养价值非常丰富的水果,吃完之
1、现在在市面上买来的阿胶糕,主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块,因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话,你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。 2、自己制作的阿胶糕,可以放
2024-05-31 03:53
1、低温冷藏发酵。(扎袋封口限制发酵法)低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好
2024-05-31 03:52
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2024-05-31
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2024-05-30
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