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鸡肉杂蔬汤怎么做(鸡肉杂菌汤的做法)

更新时间:2022-11-25 00:06:13作者:佚名

鸡肉杂蔬汤怎么做(鸡肉杂菌汤的做法)

1、鸡胸肉三分之一块、黄瓜一段、胡萝卜一段、四季豆一根、上海青一棵、面粉适量、嫩豆腐一小块、淀粉少量。

2、做法:鸡胸肉大致剁泥并加入淀粉和水抓匀,各种食材均切小丁备用。胡萝卜和四季豆比较难煮所以要切的更小一些。

3、锅内水烧开,先加入胡萝卜和四季豆,待四季豆变色后加入除青菜外的其他食材。

4、同时去适量面粉加水调成面糊,浓稠度大概像宝宝初加米粉时的浓度即可。最好用打蛋器搅拌,面糊是很细的。

5、锅内食材煮好后倒入面糊,边倒边搅拌,同时火略调小,避免糊锅。待再次煮开之后加入青菜,再煮3分钟即可。

本文标签: 做法  

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