更新时间:2024-04-29 21:43:16作者:佚名
1、猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。
2、猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。
3、锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4、按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可。
5、在烹制莲藕时千万不能用铁锅或铁器,以免引起发黑。可选用陶瓷器皿或铝制器皿。
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1、蒸鱼是用热水。2、蒸鱼是用水蒸气最强的热力,将鱼肉在最短时间内蒸熟,因此应当等水烧开后再将鱼放入蒸,做蒸肉或者是蒸鱼的菜肴时,一定要等到蒸锅中的水烧开之后再入锅,因为高温会迅速使肉或鱼肉收缩,鲜味不会外流,蒸熟后味道
2024-05-17 00:02
1、做清蒸鱼会用到的调料:有盐、料酒、蒸鱼豉油,这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。2、制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟。3、再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右。4、最后浇上蒸鱼豉
2024-05-17 00:01
1、清蒸鱼大火蒸八到十分钟就能熟,通常体积大的鱼要整更久,肉质嫩的鱼则要整短一点。2、制作清蒸鱼前要在鱼身上划口子方便它入味、蒸熟,还要善用生姜、料酒、葱帮助鱼去腥。3、鱼营养丰富、容易消化,能帮助身体发育、提高免疫力并
1、材料绿豆粉100克、水200克、明矾少量。将优质绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可。可以适量加些明矾,这样可以增强拉皮的弹性。2、然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里,晃匀。粉浆的量要掌握好,粉浆的薄厚要均
2024-05-16 19:10
1、菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤)。2、10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,莴笋片木
1、和果子:琼脂4g,细砂糖5g,沸水250g,月饼馅120g,彩色锦玉片:琼脂2g,清水200g,细砂糖30g,色素适量。2、取4g琼脂用纯净水(方子外的)泡软。放入250g沸水中,加入5g细砂糖小火煮化。3、放到温热
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