1、扁玉螺：又叫猫眼螺，外壳呈半球状，开口处较宽大，螺旋处较短小，颜色从螺旋到开口，由深至浅渐进分布。

2、锥螺：体型修长，螺壳和螺肉从上到下呈均匀的螺旋状，开口处较小，尾部尖锐。

3、疣荔枝螺：外形呈纺锤状，个头小但十分坚硬，螺肉吃起来有辣味，故被人们称为辣玻。

4、花冠小月螺：螺壳为黄褐色，外形呈半球形，厚实坚硬，虽然表面凹凸不平，内里却十分光滑，肉质鲜美。

5、角蝾螺：是蝶螺科生物，壳大厚实，通常壳高5-6厘米，壳体螺状肋和生长线交错，表面粗糙不平，并生有角刺，壳呈绿褐色，壳内面白玉色。

6、方斑东风螺：俗称花螺，主要分布在福建、广东、广西和海南等省沿海，个体较大、生长速度较快的优质贝类，其肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口。