猕猴桃酒的制作方法比较简单，大致分为六个步骤，具体的操作步骤如下所示：

1、首先准备好猕猴桃500g，白酒500ml以及冰糖150g。

2、接着用毛刷将猕猴桃表面清洗干净。

3、然后再将清洗后的猕猴桃放置晾干。

4、待晾干之后，将猕猴桃的头部和尾部去除。

5、之后将掐头去尾过后的猕猴桃与冰糖一同放入容器中。

6、最后再往容器中倒入准备好的白酒，密封保存，一个月之后即可开封饮用。

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，被誉为“水果之王”，含有多种有机物，以及钙、钾、锌等多种微量元素和人体所需的17种氨基酸，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等等，可以强化免疫系统，补充身体所需的营养，对人体健康起到很重要的作用。