更新时间：2022-07-14 17:09:42作者：佚名
苏打和碱不是一样的作用。碱面的强度更大，它可以在发面的时候起到中和的作用，发酵过头就会产生酸味，影响味道，就需要用食用碱来中和酸味，而小苏打没有活性，它是产生大量的CO2造成气泡，起到一种蓬松的作用。
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根据建筑安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失划分等级：(一)特别重大事故，是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤(包括急性工业中
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