芒果不适合放在冰箱内，但是如果将冰箱内的温度保持在十五度左右，那么芒果可以放一星期左右。芒果最好是只放在干冷的地方。像芒果、香蕉、柿子这类水果，一旦放在低温环境中，香味就会减退，表皮也会变质。

如何挑选芒果？

好的芒果会散发出香味，一般来说，味道越好的芒果，香味就越浓郁。

芒果皮质细腻，而且颜色很深，这种芒果成熟的好。在挑选芒果的时候，不要选有些青色的芒果，这类芒果没有完全成熟，成熟的芒果的蒂头部分会呈现开展状。

色泽鲜艳的芒果是芒果中的上品，外皮相对来说细致光滑的比粗糙的要好很多。

此外，成熟的芒果还十分有弹性，而太软的则表示过熟。