炖鱼的时候可以加入一些白醋，这样可以起到一个软化鱼刺的效果。醋可以起到一个软化钙质的作用，鱼刺的骨头就是钙质成分，在炖鱼的时候加入适量的白醋，可以起到一个软化的效果，让鱼肉吃起来更加酥脆。

如果日常生活中不小心被鱼刺卡住喉咙，可以选择用维生素c软化。取出来一片维生素C口含，经过数分钟之后缓缓咽下去，这样鱼刺就会软化消除。

鱼刺卡住之后，也可以选择去医院这样可以避免感染，如果是细小的鱼刺，可以采取一些方法对鱼刺进行软化。

如果是细小的鱼刺，可以选取大蒜一瓣，适量的白糖，将大蒜去皮后切断塞入鼻孔，接着喝一口水咽下去一勺子白糖，这样可以起到一个软化鱼刺的作用，如果没有效果，可以再吞咽一勺子白糖。

被鱼刺卡住之后，千万不要吞饭，这样可能会让鱼刺直接进入身体，很容易造成危险。如果直接饮用过量食醋，对身体也有一定的危害。