肉丝蛋炒饭的营养非常丰富，肉丝蛋炒饭的做法也是多种多样，味道也是很美味，下面把肉丝蛋炒饭的制作方法分享给大家。

洋葱、蒜头切末，红萝卜切丝、葱切葱花，猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱油抓腌备用

起油锅，放入洋葱、蒜末爆香，炒至洋葱呈现半透明状

再放入红萝卜丝及葱花拌炒

把锅内的料推至锅边，倒入打散的蛋液

蛋煎好后，一样推至锅边，接着爆炒肉丝

肉丝爆炒差不多后，倒入白饭拌炒，拌炒至饭无结团，颗颗分明状（切记不要压饭）

接着加入适量的烹大师或盐、白胡椒粉、酱油调味后，好吃的炒饭就完成啰