苹果酒

第一种方法：苹果切碎与冰糖拌匀放入容器中，再倒入白酒（需要高度白酒，最好是40-50度的白酒），注意不装装满，大约装到容器的3/4处即可，每天排一下气，一般7天左右即可饮用了。

第二种方法，第一步苹果切片晒干备用

第二步将苹果干放入容器中、再放入白糖，再倒入适量白酒，注意不要太满大约装到容器的3/4处即可，浸泡月2-3个月即可饮用。

第三种方法苹果切碎加冰糖加白酒大火加热煮沸后放凉即可过滤饮用，倒入玻璃器皿中冰箱冷藏储存3-4天口感更好。