炸鱼需要准备材料：鱼、盐、料酒、十三香、姜、淀粉、面粉、玉米面粉。共分为3个步骤。以下是炸鱼做法详细操作：

操作/步骤

1

腌制1小时

鱼里加入料酒、十三香、姜、盐，腌制1小时。

2

加入面粉

碗中加入玉米面粉、淀粉、面粉、腌制好的鱼，搅拌均匀。

3

炸至金黄

放入油锅，炸至金黄即可。

END

总结：以上就是关于炸鱼怎么做酥脆好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。