破壁机能绞蔬菜馅。破壁料理机是集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等功能，起到了一个机器多种作用的效果，可以说是十分实用了。

在使用破壁机的时候，需要注意以下几个事项。使用破壁机打豆浆、做米糊、炸蔬果汁等功能时，一定要将破壁机的容器中放入比较适量的水，这样才可以让破壁机更好的使用。

购买破壁机的时候，都配备有量杯，这个杯子其实还是非常有用的，每次制作食物的时候，可以都用这种量杯来测量水和食物的比例。

各种破壁机的盖子形式不同，对位的基本原理基本相同，在开机之前，一定要看位置是否对准。同时，这种料理机如果是第一次使用，最好是好好阅读使用说明，这样使用起来才更得心应手。

破壁料理机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等。

破壁机在使用的时候，需要放在小孩子碰不到的地方，避免引起一些不必要的事故。