木瓜烂了切掉也不能吃。木瓜腐烂以后往往会出现细菌污染的情况，此时即便是去除腐烂部分也不能完全清除病菌，未腐烂部分也可能会出现病菌感染的情况，而人一旦食用后就容易引起身体不适，严重的话还可能出现食物中毒现象。

木瓜烂了切掉能吃吗

木瓜是一种营养丰富、味道鲜美的水果，它果肉中的水分很多，一旦出现腐烂，很容易进行渗透，导致整颗木瓜受到病菌的污染。所以木瓜一旦腐烂，就应该丢掉，否则吃下肚，会对健康造成一定影响。

保存木瓜时，可以选择没有完全成熟的木瓜，用报纸将其包好后放置在阴凉的地方储存，不要放在冰箱中冷藏，容易损失营养价值；而已经完全成熟的木瓜则需要尽快食用，或制成果酱、木瓜干等，不然会很快变烂。

如果木瓜吃起来比较苦，可以将木瓜的外皮和里面的木瓜籽处理干净后，切成小块，放在碗里，撒上白砂糖，腌制1天以上，让糖分深入到木瓜的果肉里面，吃起来就不会很苦了。