不是所有坏了的水果都不能吃，如果伽师瓜只是表面运输碰撞造成的损伤，切掉之后还是可以食用的；如果是发生霉变了，建议直接丢掉，不要食用。因为我们看到的只是肉眼看到的腐烂，里面的细菌是看不到的。

伽师瓜烂了一点还能吃吗

坏了的水果要分情况，只是碰撞损伤类，完全不用担心，可以去掉坏掉的部分，然后食用的。如果是发生霉变，就不能吃了。

伽师瓜有中国瓜王的美称，因产地在伽师县而得名，伽师县也被称之为中国伽师瓜之乡，是新疆瓜果的珍品。

　　大量存储果蔬的方法

在新疆，当地的村民家家户户都有地窖，并且都较深，氧气就少些，然后将瓜果存放在里面，由于里面氧气少，瓜果蔬菜就不容易发生氧化反应，变质的速度就慢很多，甚至可以长期保存。