1、砂锅由于是陶土制作的，所以难免。在烧窑之后会有一些沙粒残存在锅内，我们在使用之前一定要用小刷子。把锅子内外都刷洗干净。

2、由于是陶土制作的在干后难免会有些缝隙，通过用水浸泡缝隙消失才能够使用。

3、用砂锅来炖煮食品，水要占据到砂锅的2/3。在炖煮过程中要不时的查看国内的水量。如果谁少要及时添加。 却不可干烧。

4、在使用中第一次火力不可大，使用中小火均匀加热。

5、第一次使用砂锅最好用来炖煮一次白粥，因为粥汤比较黏稠能够。堵塞住砂锅上所有的沙眼和缝隙。是砂锅，质地更加缜密，更加耐用。