1、阿胶在质地上特别硬，可以将其打碎或者是直接打成粉，每次熬制中药以后，阿胶单独加入适量的黄酒然后放入锅中，隔水将其慢慢的烊化开。完全化开以后兑入之前熬好的中药汤剂中，早晚分服即可。

2、如果是单纯保健的话可以用其熬制阿胶膏，将适量的阿胶块放入砂锅，加入黄酒，完全融化后，加入核桃，大枣，黑芝麻进行搅拌，制成阿胶糕，每日适用适量即可。