1、平常清理文蛤时，要先把它表层的碎石子清除干净，最好是的作法便是把它放到水流下，反复清洗店清洗，便用力手洗它的表层，假如有效手洗不上的地区，能够使家里的废弃软毛牙刷把文蛤的表层清洗一下，等细沙除掉之后再用冷水清洗。

2、文蛤表层的细沙洗干净之后，就需要把它放到冷水中，添加适量的福清，调均匀之后休养，由于给它们构建了一个类似海面的生活环境，他们会水里持续吸气，身体的碎石子也会随吸气排出来到水里，好多个钟头之后再取下把他们冼净，再服用时就吃不上碎石子了。

3、清理文蛤时还能够在水中放一些芝麻油，这时候水的co2总数会降低，文蛤的吸气会越来越紧促，它的珍珠贝会持续伸开，这类状况下它人体的碎石子也会尽早吐出，最终大家用冷水把它清洗，获得的文蛤也会非常干净，大家把它洗好之后能够按自身的需要去实际烹饪。