更新时间：2022-10-05 09:20:55作者：未知
1、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分,用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟。
2、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身,盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右即可。
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1、五花三层肉馅500克，也可以是前槽肉馅，酸菜一颗约1000克，葱末50克，姜末50克，盐5克（具体还得按实际来，淡就多放点，够咸淡就不放也行），味精5克，鸡精5克，花椒面3克，香油5克，酱油10克，面酱10克，猪油5
2024-04-28 15:20
1、将尖椒洗净，切掉蒂部，用小刀挖掉籽，并在表面轻轻地划一些小口。将尖椒表面的水擦干。2、大蒜去皮，放在案板上用菜刀拍破，然后再切成细细的蒜末。将酱油、香醋、白砂糖和盐放在碗中混合均匀。3、平底锅中放入油，中火加热至4成
2024-04-28 15:12
1、菜干用来煲汤好吃。菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜
1、将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上；2、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米)，煮约25分钟至红豆软烂；3、取一个网格很密的滤勺，将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的
2024-04-28 15:10
1、豆腐切丁备用。2、黄瓜切丝备用。3、一勺淀粉加五勺水备用。4、鸡蛋打入碗中，打散备用。5、水烧开放入豆腐。6、煮开倒入水淀粉。7、开锅淋入鸡蛋。8、鸡蛋浮起下入黄瓜丝。9、加入盐和鸡粉调味。10、盛出淋上香油即可食用
2024-04-28 14:05
1、毋容置疑最好的是棒骨。棒骨是猪的腿骨，尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小，骨头大肉少得可怜，但它是中空的，里面含有大量的骨髓，煲汤的时候敲碎棒骨，让骨髓慢慢融入到汤中，汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美。2、猪骨
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